mayo 2015

#ElOjoPromueve – Tour Jerez o sobre cómo unos jóvenes entusiastas se convirtieron en el revulsivo turístico de Jerez de los Caballeros

Hoy en el Ojo Sostenible entrevistamos a Francisco Castellano Soriano, representando a Tour Jerez, una iniciativa surgida en 2014 aunque ideada en 2011 y puesta a prueba en 2012. Son pioneros en la localidad y sin duda, ha supuesto un punto de inflexión en la dinamización turística del territorio. E.O.S.: Quiénes sois  Fran: Somos 6 […]

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#Formación- Lo llaman «gestión del tiempo» pero es «establecimiento de prioridades»

Los lectores/as más antiguos de este blog, saben que durante 6 – 7 años estuve trabajando por cuenta ajena en una consultoría de formación y proyectos «generalista». Aunque soy ambientóloga y luego me especialicé en desarrollo sostenible – lo que incluye las variables social, ambiental y económica y su modo de integrarlas – en mi

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#ElOjoPromueve – Pancontigo: el pan que tiene mejor sabor es el pan compartido

Hoy conversamos con Eugenio Garrido. Un ingeniero industrial que ha trabajado durante unos 25 años en diferentes multinacionales del sector del cemento y el hormigón, en lugares como Marruecos, Tenerife, Centroeuropa, Brasil, etc. Con muchas inquietudes, siempre le apasionó la gastronomía y siempre ha cocinado. Su madre siempre ha sido una gran cocinera y tal

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#LaOjeada – Turismo de experiencias: 20.000 turistas ornitológicos en Extremadura

Fte.: experalia La consolidación de España como destino turístico data de los años 60, aunque ya hubo antes viajeros ilustrados que visitaron nuestro país; desde el siglo XVIII pero especialmente en el XIX, España es recorrida por una gran cantidad de viajeros/as que quedan impresionados por la diversidad de la naturaleza en España, la variabilidad

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#ElOjoPromueve – Turismo astronómico entre encinas y estrellas

De izda. a dcha.: Cristina Fabo, Paz Hernández y José Luis Quiñones Hoy en #ElOjoPromueve hablamos con Cristina Fabo y José Luis Quiñones, dos navarros asentados en Extremadura hará 18 años, que han puesto en marcha una iniciativa muy interesante que lleva por nombre «Entre encinas y estrellas«. E.O.S.: ¿Cómo surgió la idea de poner

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